今日は日差しが暖かいです。
最近留守番が多いネムも、今日はリラックスモードです。
昨日は父のためのあんパンを作りました。
今日はみんなのためのピザパンを作ります。
生地はいつものちぎりパンと同じ分量で、バターではなくオリーブオイルを入れたものです。少し軽い感じに仕上がります。
具は、玉ねぎ、ピーマン、エリンギ、ソーセージ、チーズと、飾りにイタリアンパセリをのせます。
ソーセージは、辛いものとチーズ入りの２種類です。
生地にはピザソースの代わりにケチャップを塗り、具材をのせたらマヨネーズを適量ふりかけ、焼く直前にピザ用チーズをのせます。
焼き上がったところに、パセリをのせて、黒胡椒をふりました。
甘いパンも作ります。
昨日の残りのあんこであんパンと、ちょっと黒くなりかかったバナナと板チョコでチョコバナナのちぎりパンです。
生地はいつものちぎりパンの分量で、こちらはバター入りバージョンです。風味にこくがでます。
見た目が同じなので、チョコバナナの方にはチョコチップをのせて、中身が分かるようにしました。
ちょっと焼き色薄めですが、なんとかなると思います。思いたいです。食べてのお楽しみということで。
今日は、父と過ごす最後の夜です。みんなでパンでもつまみながら、いろいろな話しをして大事に過ごしたいです。
もうすぐまた留守番をさせられるネムはこんな顔で見ています。
置いていかれるのがわかるのでしょうか。
全部終わったらまたゆっくり遊びましょう。もう少しです。
